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Der Export von Hamburger Bier im Spätmittelalter I
Während man heute Bayern für das führende Bierland hält, sahen die Verhältnisse im Spätmittelalter deutlich anders aus. Gerade Hamburg war nicht nur einer der größten Bierproduzenten der Zeit, sondern wahrscheinlich auch einer der größten Exporteure. Von den 1075 in Hamburg um 1376 ansässigen Kaufleuten, waren 457 Bierbrauer, das sind immerhin 43%. Davon brauten 126 von ihnen ausschließlich für Amsterdam und 55 für die damals durch Getreideimporte wichtige Stadt Stavoren. Richard W. Unger hat aus verschiedenen Quellen eine Tabelle über Produktion und Export von Hamburger Bier im Spätmittelalter zusammengetragen. Diese Mengen sind nach heutigem Maßstab natürlich gering. Die Holsten-Brauerei z.B. hat sich mit ihrem neuen Standort gegenüber der Vergangenheit verkleinert und…
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Onlinehilfen des Historikers
Im Geschichtsstudium wird wie schon vor 50 Jahren das Buch als oberste Informationsquelle gepredigt. Und daran ist auch nicht zu zweifeln, sieht man von der Erschließung der Inhalte mittels moderner Technologien wie durchsuchbarer Texte einmal ab. Dennoch gibt es auch im Internet eine ganze Reihe von sehr nützlichen Seiten, die dabei meistens digital aufgearbeitete Bücher darstellen. Im Folgenden möchte ich vier dieser Seiten vorstellen. Sie mögen vielleicht für viele bekannt sein, doch dem ein oder anderen mag die Liste helfen. http://www.woerterbuchnetz.de/ Dies ist wohl für jeden, der sich mit alten Texten beschäftigt eine der wichtigsten Seiten. Hier finden sich in gesammelter und vor allem digitaler Form 29 der wichtigsten Wörterbücher…